PÜF NOKTASI-II

Eger mutfak teraziniz yoksa ve denemek istediginiz tarifleri sırf bu yuzden erteliyorsanız,artık gerek yok :)) Aşagı da bazı belli başlı malzemelerin gram,bardak,kaşık donusumlerini bulabilirsiniz. Tabi haklı olarak hangi kaşık hangi bardak,bunların da olcusu modelden modele farklı diyeceksiniz. Bunun icin de pratik bi cozumum olacak. 1litrelik bir şişeye su doldurun, bu suyu bir bardaga boşaltın, suyu 5 seferde alan aradıgımız bardak, yani buyuklugu 200 mililitre. Kaşık olculeri ise genelde her modelde aynıdır.
Detaylı bilgiyi burada bulabilirsiniz. Ben internet erişiminin olmadıgı durumlarda da elinizin altında kucuk bir liste olmasının avantaj olacagını duşundugumden aşagıdaki listeyi hazırladım.

Agırlık birimleri Donusumu :
1 su bardagı un 125 gram
1 cay bardagı un 60 gram
1 kahve fincanı un 45 gram
1 yemek kaşıgı un(tepeleme) 25 gram

1 su bardagı yogurt 210 gram
1 cay bardagı yogurt 110 gram
1 kahve fincanı yogurt 70 gram

1 su bardagı margarin 180 gram
1 cay bardagı margarin80 gram
1 kahve fincanı margarin 50 gram
1 yemek kaşıgı margarin 15 gram
1 tatlı kaşıgı margarin 5 gram

1 su bardagı nişasta 50 gram
1cay bardagı nişasta 30 gram
1 kahve fincanı nişasta20 gram
1 yemek kaşıgı nişasta 10 gram

1 su bardagı pirinc 175 gram
1 cay bardagı pirinc80 gram
1 kahve fincanı pirinc 65 gram
1 yemek kaşıgı pirinc 20 gram

1 su bardagı pudra şekeri150 gram
1 cay bardagı pudra şekeri 100 gram
1 kahve fincanı pudra şekeri 60 gram
1 yemek kaşıgı pudra şekeri15 gram

1 su bardagı sıvı yag 180 gram
1 cay bardagı sıvı yag 110 gram
1 kahve fincanı sıvı yag 60 gram
1 yemek kaşıgı sıvı yag 15 gram

1 su bardagı sut 200 gram
1 cay bardagı sut 120 gram
1 kahve fincanı sut 75 gram
1 yemek kaşıgı sut 15 gram

1 su bardagı toz şeker 200 gram
1 cay bardagı toz şeker 120 gram
1 kahve fincanı toz şeker 50 gram
1 tatlı kaşıgı toz şeker 10 gram

1 su bardagı kaşar peyniri 90 gram
1 cay bardagı kaşar peyniri 40 gram
1 kahve fincanı kaşar peyniri 30 gram
1 yemek kaşıgı kaşar peyniri 4 gram

Bunlar da amerikan olculerinin donuşumu. Yabancı kaynaklardan tarifler denemek istediginiz de işe yarayabilir.

Sıcaklık Birimleri Donusumu :
175 C = 350 F
180 C = 356 F
200 C = 396 F

1 cup = 236,59 mL
1 stick margarin ya da tereyag = 125 gram(yaklaşık 1/2 paket)