10 Kasım 2008 Pazartesi

SOSİSLİ MİLFÖY BÖREK


Milföyün tadı ve pratikliği tartışılmaz, ah bir de bu kadar yağlı olmasa... Lezzetli şeylerin kalorisi neden hep bu kadar yüksek acaba? Yoksa yiyeceklere lezzet veren şey kalori mi :))
Aslında tarif çok klasik ama sunum olarak değişiklik isteyenler için yazmak istedim. Şimdiden afiyet olsun...

Malzemeler :

6 adet milföy
6 adet parmak sosis
1 adet yumurtanın sarısı

Yapılışı :

Milföyleri buzdolabından çıkartıp iyice yumuşayana kadar bekletelim.
Daha sonra bıçakla kenarlardan 1 cm içerde olacak şekilde her kenara kesikler atalım. Fakat karşılıklı iki köşede kesikler birleşirken diğer iki köşede birleşmemeli.
Bunu anlatması çok zor olmakla birliktre yapması çok kolay. Aşağıdaki fotograftan bakabilirsiniz.
Milföyün ortasına sosisi köşegen olacak şekilde yerleştirelim.
Önce kesik dış kenarları birbirinin içinden geçirerek kapatalım
Daha sonra içte kalan parçaları da üsetüste gelecek şekilde kapatalım.
Tüm bu aşamaları fotogrraflardan takip ederseniz çok daha kolay yapacağınıza eminim.
Tüm milföyleri bu şekilde hazırladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım.
Bir yumurtanın sarısını çırpalım ve böreklerin üzerine sürelim.
200C de üzeri kızarana kadar 15-20 dakika pişirelim.
Sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet olsun.










24 yorum:

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Elifcim ben bu sunuma bayıldım. Fotoğraflarla da aşama aşama anlatmışsın, daha güzeli olmazdı. Ellerine sağlık:).
Mutlaka deneyeceğim.

Bu arada ben adres değiştirdim yeni adresime bekliyorum:
http://www.kristalkelebek.com/

Sevgileeer:)..
aslı

elifin tarifleri dedi ki...

Aslıcım çok teşekkür ederim. Şimdiden afiyet olsun...

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Elifcim sayfamda senin böreğinin güzel görünüşünü kullandığım ıspanaklı milföyler tarifimi yayınladım.
Senin tarifine de link verdim ki herkes bu harika şeklin yapım aşamalarını senin sayfanda görsün:).
Tekrar ellerine sağlık:).
aslı

aybike-eren dedi ki...

Merhabalar;
Oğlumun 22 kasım doğumgünü.Diğer zor şeylerden sonra kolay bi milföy tarifi arıyordum.Bu çıktı karşıma.Bi kez denemeye çalıştım ama sizin gibi anlatmadıkları için yada resimlerle göstermedikleri için olmamıştı.Bunu deneyeceğim.Umarım güzel olur..Ellerinize sağlık..
sevgilerr..

elifin tarifleri dedi ki...

Aybikecim Hasan Erenin doğum günü kutlu olsun. Umarım börek de istedğin gibi olur...

cumartesi mutfağı dedi ki...

merhaba canım inan bayıldım görüntüsüne, çok şık duruyor, eminim tadı daöyledir. ellerine sağlık. sevgiler

tolunay

Adsız dedi ki...

arkadasim goruntu superin ustunde super:))
cok guzel gorunuyor
ellerine saglik
paylasimin icin tesekkurler

www.yenitadlar.blogcu.com

Adsız dedi ki...

teşekkürler bu güzel tarifler için sitenize yeni katılanbir çalışan anne olarak tebrik ediyorum ben bu hoş görüntülü milföylerden yapmak istiyorum ama sadece sosisvar içinde elif hanım lezzeti nasıl yardımcı olur musunuz?çok yavan değildir umarım yapmak istiyorum fakat lezzeti hakkında da bilgi alırsam çok memnun olacağım

elifin tarifleri dedi ki...

Merhaba ....
Börekleri sıcakken tükettik ve tadı çok güzeldi, yavan değildi ama beklediğinde ve tekrar ısıtıldıgında aynı lezzette olmayabilir. Ben peynirlisini de denemiştim fakat peynir eridiği için görüntü bundan çok farklı oldu :)) Aslı arkadaşımız aynı tarifle ıspanaklılarını hazırlamıştı bu böreklerin, dilerseniz öyle de hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...

Adsız dedi ki...

bu milföy böreklerini yaptim. cok pratik ve gorunum harika oluyor. sayfanizi tesadufen buldum ve artik surekli takip ediyorum. cok guzel yeni tariflerinizi bekliyorum.basarilar

Yemek Tarifleri dedi ki...

tebrik ederim, hamura çok güzel şekil vermişsiniz. Yemekten daha çok sanat eseri gibi :)

Elinize sağlık.

elifin tarifleri dedi ki...

Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim...

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

sayende bişey daha öğrenmiş oldum..ellerine sağlık..

Adsız dedi ki...

elinize sağlık tarifini aldım evde bende yapcam enfesin ötesinde

goksen dedi ki...

elimde sosis ve milföy var bitek ve değişik bi sunum arayışı icin internete baktığımda tanımış oldum sizi bundan sonra takip edicem çok hoş bi sunum ellerinize sağlıkk:)

Adsız dedi ki...

hesapta olmayan kahvaltımın en büyük kurtarıcısısınız çook teşekkürlerr:))

Adsız dedi ki...

Çok güzel yapmışsınız elinize saglık yeni fikirlerinizi takip ediyoruz

Adsız dedi ki...

çok güzel olmus çok tesekkurler mutlaka deneyeceğim

mine dedi ki...

denedim yayınladım çok teşekkürler hem çok kolay hem de lezzetli : )

Adsız dedi ki...

Merhaba,
Tarif için çok teşekkürler hem sunumu çok güzel, hem tadı harika muhteşem bir şey olmuş. Yapımını da aşama aşama gösterdiğiniz için çok kolay ve çok pratik bi börek. Okuldan arkadaşlarıma yaptım ve bayılarak yedik :) Tekrar tekrar teşekkür ediyorum denemekte tereddüt eden varsa hiç düşünmeden yapsın bence :)

Adsız dedi ki...

cok guzel gorunuyor bırazdan deneyeceğim

Adsız dedi ki...

cok guzel gorunuyor bırazdan deneyeceğim

elifin tarifleri dedi ki...

Deneyen herkese afiyet olsun...

denis dedi ki...

Harika eşim bayıldı teşekkürler...