VİŞNELİ PARFE

Aslında bu tarifi sıcak yaz günlerinde içimizi serinletecek bir tatlı olarak yayınlamayı düşünmüştüm ama ben yayınlama aşamasına gelene kadar İstanbul yağmura teslim oldu. Hepimizin çok ihtiyacı vardı bu yağmura hem serinlemek için hem de ilerleyen günlerde susuz kalmamak için. İstanbul yağmurlu olsa bile ülkemizin geri kalanınında çok sıcak günler geçiren bölgeler var. Bu parfe, onları biraz olsun serinletir umarım :))

Malzemeler :

3 paket krem şanti
500 mililitre süt
1 paket petit beurre bisküvi
1.5 su bardağı vişne
200 gram labne peyniri
1 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı :

İlk olarak vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp ikiye doğrayalım ve bir kenara koyalım.

Bisküvileri rondodan geçirelim.

Dilediğimiz bir kalıbı streç filmle kaplayalım.

Kremşantiyle sütü çırpalım.

İçine labne peynirini ve pudra şekerini ilave edip karıştıralım.

Bisküvileri de ilave edelim. Karıştırmaya devam edelim.

Son olarak vişneleri ilave edip hızlıca karıştırıp, kalıbımıza dökelim.

Buzlukta en az 5-6 saat (tercihen 1 gece) beklettikten sonra, buzdolabının normal kısmında 1-2 saat bekletelim.

Kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun.